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    2. 自貢沿灘從食堂食品安全入手 保障復工企業順利復產

      封面新聞 2020-02-13 20:45 33861

      楊哲 封面新聞記者 鄧丹

      2月10日,在自貢沿灘高新技術產業園區的室外小廣場,沿灘區市場監管局給企業上了復工復產“第一課”:嚴格按照《食品安全法》、《食品經營許可管理辦法》等法律法規,落實資質管理;嚴格按照流程規范操作,做好消毒、留樣工作,不得采購、加工野生動物;嚴格人員管理,從業人員必須佩戴口罩,每日監測體溫,出現咳嗽、發熱等癥狀立即停崗就診。

      一手抓防疫,一手抓經濟。近日,自貢市許多企業開始陸續復工復產,為防止企業因供餐引起疫情傳播和蔓延,自貢市沿灘區通過“三部曲”,從企業食堂食品安全及公共衛生入手,保障復工企業順利復產。目前,沿灘區已出動執法人員92人次,指導復工企業食堂安全12家,發出《規范復工企業食堂安全告知書》12份。

      不僅如此,2月11日,自貢市沿灘區市場監管局向自貢金牛重鋼、雙源石化等10余家復工企業,送上了一份《關于規范復工企業食堂安全管理的告知書》,企業食堂負責人均表示將嚴格落實食堂疫情防護措施,食堂實行就餐分餐制制度,全力保障在崗職工生命安全。

      此外,該局表示,還將采取定期和不定期等方式對復工企業進行抽查,以是否建立體溫檢測和防護工作體系、原材料進貨渠道手續、餐具消毒、食物留樣等方面為重點,對不符合疫情防控要求的企業要求立即整改。

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